Malangatana Valente Nguenha 6 de junho de 1936 - 5 de janeiro de 2011) foi um dos pintores moçambicanos mais conhecidos em todo o mundo. Em 1997 foi nomeado pela UNESCO "Artista pela Paz".
quarta-feira, 5 de janeiro de 2011
Poesia
O mundo,ó alma cansada,´
É uma porta aberta,por onde
Se vê,logo defronte,
Uma outra porta,fechada.
Fernando Pessoa
terça-feira, 4 de janeiro de 2011
sábado, 1 de janeiro de 2011
sábado, 18 de dezembro de 2010
Bolo-rei de Coimbra é o melhor do país
Ingredientes:
Para o Fermento:
- 250 gr. de farinha sem fermento;
- 60 gr. de levedura (fermento de padeiro);
- 125 ml (+ ou -) de água.
Para a Massa:
- 1000 gr de farinha s/fermento;
- 200 gr. de açúcar;
- 200 gr. de margarina;
- 2dl de água ou leite magro;
- 6 ovos;
- 15 gr de sal;
- 100 ml de bebidas (rum, porto, aguardente, etc.);
- 600 gr de fruta cristalizada sortida picada;
- 150 gr de frutos secos (noz, pinhão amêndoa, etc.);
- 250 gr de sultanas.
Preparação:
Amassar os ingredientes para o fermento, fazer uma bola e tapar. Bater o açúcar com a margarina, juntar os ovos, aos poucos a água ou leite, as bebidas e o sal, juntar a farinha e amassar bem + ou - 10 minutos; juntar o fermento feito anteriormente junte 1 cálice de vinho do Porto ou wiskey e amassar até que a massa ganhe elasticidade. Deixar a repousar cerca de 5 minutos. Juntar as frutas e amassar só o necessário para envolver bem as frutas. Deixar levedar pelo o menos 1 hora, tapado com um plástico. Dividir em peças com o peso desejado, por exemplo, 500 gr, enrolar em bola e deixar repousar 10 minutos tapados. Colocar o cotovelo no centro da bola e carregar, com as mãos fazer uma argola não muito fina, colocar em tabuleiro levemente untado, pintar com ovo batido, polvilhar com pinhão ou amêndoa granulada ou outro, decorar com as frutas habituais e deixar levedar no tabuleiro mais ou menos, uma hora. Cozer à temperatura de 180º-200º (tempo de cozedura para peças de mais ou menos 500 gr - 25-30 minutos).Ao sair do forno pincelar com geleia e colocar montinhos de açúcar em pó.
Observações: Quando se refere + ou - é porque há farinhas que absorvem mais líquido que outras, por isso, não deverá juntar logo a totalidade de água ou leite nas massas; junte cerca de 80% e deite o resto apenas se for necessário
quinta-feira, 16 de dezembro de 2010
segunda-feira, 13 de dezembro de 2010
domingo, 12 de dezembro de 2010
quinta-feira, 9 de dezembro de 2010
Mais desemprego
Bastou os patrões pedirem e a Europa exigir para que o discurso do governo passasse do "Não haver necessidade de mexer na lei laboral" para a urgência, até emergência. Estes vendidos ao poder económico e serviçais dos Senhores da Europa não têm nem vergonha na cara, nem palavra, nem sequer uma coluna vertebral. Num país miserável em que o que mais importa é aumentar a produção e em que o desemprego oficial já vai nos 11%, as regras que impõem são as de facilitar ainda mais os despedimentos. A UGT, como tem sido habitual, já se disponibilizou para se vender mais uma vez e a CGTP já disse, na sua voz de trovão, que não aceita de maneira nenhuma mais esta mexida na Lei do Trabalho. Acredito que já esteja até a pensar em convocar mais um passeio na Avenida lá mais para a Primavera, que agora ó tempo está de chuva.
Manoel de Oliveira regressa às grandes salas
Painéis de São Vicente de Fora, visão poética foi rodado em 2009, mas só agora será exibido em Serralves, dando-se a «feliz coincidência» de acontecer poucos dias antes de Manoel de Oliveira celebrar, no sábado 102 anos, disse à Lusa fonte da instituição.
O filme é uma reflexão pessoal de Manoel de Oliveira sobre uma das obras-primas da pintura portuguesa século XVI, um políptico da autoria de Nuno Gonçalves.
O realizador rodou o filme no Museu Nacional de Arte Antiga, onde os painéis estão expostos, mas acrescentou-lhes vida, com atores a representarem algumas das figuras retratadas na pintura.
Manoel de Oliveira sempre disse que não tem medo da morte e que tem ainda muitos projectos a concretizar, fazendo jus ao título de mais velho realizador do mundo ainda em actividade.
Atualmente, está a trabalhar em pelo menos duas longas-metragens, em fase de financiamento, que deverão ser produzidas pela produtora O Som e a Fúria.
Lusa/SOL
terça-feira, 7 de dezembro de 2010
Herbie Hancock em Portugal
CD 1:
CD 2:
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Reforma das leis laborais
Questionado se admite ou não uma reforma das leis laborais, o primeiro-ministro começou dizer que há ainda «muitas ocasiões para falar disso», mas acabou por reconhecer que admite essa reforma.
domingo, 5 de dezembro de 2010
Amanhecer nas montanhas
Foto: Andy Clark/Reuters
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